厚岸町とエゾ鹿
AKKESHI & EZO DEER
Beautiful nature
厚岸町
当事業所がある厚岸町は、古くから漁業が盛んでおり良質な漁場を有してある町です。山間に目を向けると広大な牧草地が広がっています。
春から秋までに度々発生する道東特有の濃霧が、その広大な牧草地に天然のミネラルを運び、牧草地もまた良質であることはあまり知られていません。
その牧草を食べているエゾ鹿は、ミネラルが豊富で栄養価が高く、良質なエゾ鹿へと育っていきます。
Hunting
ハンティング
当事業所代表を含め、信頼のおけるハンターがヘッド・ネックショットでの狩猟(クリーンキル)を徹底しており、肉に対して過度なストレスを与えないように配慮しております。
厚岸町には良質なエゾ鹿が多数生息しており、腕の確かなハンターが厳選・捕獲し自社工場に搬入しています。
deer foodのエゾ鹿肉
食肉処理業許可済施設
お届けまでについて
Better Food and Health…
鹿肉は、牛肉と比較すると高タンパク質です。また脂肪分も少なくカロリーも半分以下でヘルシーです。牛肉の2倍の鉄分を含んでおり、生肉で与える事で沢山の酵素も摂り入れる事が出来ます。ダイエット中の愛犬や愛猫にも適しており健康的な筋肉、綺麗な毛艶を維持する事が出来ます。
栄養成分: 鹿肉100gあたり カロリー(119Kcal)・タンパク質(23.9g)・脂質(4.0g)・鉄分(3.9g)・ビタミンB1(0.20mg)・ビタミンB2(0.35mg)・ビタミンB6(0.60mg)・ビタミンB12(1.3μg) 農林水産省参考